Este blog descreve momentos da vida da banda de rock "Os Tubarões", de Viseu, Portugal entre 1963 e 1968. This blog describes rock band moments of life "Os Tubaroes", Viseu, Portugal between 1963 and 1968.
24 de Abril de 2012

 

 

Rancho à Moda de Viseu, em Viseu de 28/4 a 1/5.

 

 

“Reza a história que, aquando da guerra entre liberais e absolutistas (1828-1834), o quartel de Viseu foi escalado para defender a linha do Buçaco e o comandante, consciente das suas responsabilidades, ordenou ao quarteleiro para se dirigir à despensa e, sem grandes economias, fornecer a cozinha com tudo o que tivesse ao dispor. Foi entregue ao cozinheiro carne de galinha, de porco, de vaca, enchidos, grão-de-bico, batatas, macarrão e couves e, com toda a riqueza calórica desta comida, lá partiram as tropas com a moral em grande, levando para o caminho o que do rancho sobrara”.

 

In Região de Turismo do Centro: http://www.turismodocentro.pt/pt/produtos_.4/rancho_a_moda_de_viseu_.a198.html

 

Nos anos 60's o Rancho mais famoso em Viseu era o do Quartel. Por vezes alguns eleitos conseguiam um convite especial para lá ir apreciar a iguaria cujos famosos cozinheiros eram um casal bem típico, ele um velho Cabo com uma vista perdida na Guerra e sua mulher. (Este famoso Casal de Cozinheiros eram também os responsáveis pela cozinha do Salão dos Bombeiros Voluntários durante a Feira de S. Mateus.)

 

Ainda durante os 60's houve um período em que, às 5ªs feiras, dia do Rancho no Quartel, o prato era disponibilizado à população por um preço moderado. Para tal a população deslocava-se ao Quartel pelas 11H00, munidos do necessário vasilhame, e em ordeira fila aguardava pelo fornecimento do prato. O certo é que tal "serviço" começou a ser muito conhecido e a fila a atingir tal comprimento que começou a perturbar os rituais militares e o serviço teve de ser suspenso. Mas pegou a moda do Rancho à quinta-feira.

 

Os Restaurantes mais famosos da cidade a servirem Rancho eram "A Viúva", situado na Rua da Cadeia (hoje Rua D.Duarte) mesmo defronte da Travessa de S. Domingos (liga a Rua do Comércio à Rua D.Duarte), e o Rancho do Caçador.

Durante a Feira de S. Mateus o Rancho mais famoso era o do Zé do Povo.

 

Saudamos esta boa iniciativa.

 

 

publicado por os tubaroes, Viseu às 23:37
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08 de Abril de 2012

 

Com a devida vénia ao Diário de Coimbra.

 

 
Na mesa: Domingos Silva, Fernando Ruas, Eduardo Pinto, Vitor Pais e João Ataíde.
 
Vató (Valdemar Ramalho), Vitor Pais e esposa.
 
 
Carlos Alberto Loureiro, Vitó (Victor Barros) e Amadeu Jorge.
 
 
Luis Dutra, Maria José Ordonhas e Nuno Teixeira.
 
 
 

 

 

publicado por os tubaroes, Viseu às 20:13
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05 de Abril de 2012


 
Com a devida vénia ao Semanário O Figueirense de 20120405, foto do dia 31/3 no Casino da Figueira.
Legenda (esq.dir.): Carlos Alberto Loureiro, teclados, Vató(Valdemar Ramalho), viola solo, Eduardo Pinto, bateria, Vitó(Victor Barros), viola ritmo e Luis Dutra, viola baixo.  

 
publicado por os tubaroes, Viseu às 23:16
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Os Tubarões em livro: porViseu'60s.
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